船長と釣人の魚料理レシピ:鯛の一夜干し≪ピチット≫
一口メモ(コツ、ポイントなど)
鯛の大きさにもよりますが、塩分はお好みで加減してください
材料
10%食塩水 |
水450cc 塩50g 目安です |
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